![Nytt lyft. Helena Puolakkas uppgift är att lyfta Savoy till en av Nordens bästa restauranger. Den anrika restaurangsalen ska renoveras av inredaren Ilse Crawford.](https://forummag.ksfmedia.fi/wp-content/uploads/2019/12/2019_03_01_tk_savoy_helena_puolakka_1_010_2048px-700x525.jpg)
Maktskifte på nordiska restaurangerna
21 december 2019
De nordiska restaurangernas framgång fortsätter, medan toppkrogarna ger plats för nya namn. I år har det gått 15 år sedan 12 nordiska kockar, bland andra Hans Välimäki och Mikael Björklund, underteck…