Andra gången Noma
27 maj 2018
Det danska matmiraklet är en intressant historia. Att Danmark, som kulinariskt främst varit känt för rejäl husmanskost, smörrebröd och fransk konservativ gourmetmat på mindre än 15 år klättrade upp ti…
Livsstil
Jeppisborna som säljer hamburgare till Hamburgare
24 maj 2018
Den stora burgerboomen har gjort att det uppstått en bred skala mellan bulkburgare och hantverksburgare. Friends & Brgrs väljer, liksom många andra exportföretag från Jakobstadstrakten, att undvik…
Passion för mat – i 360 graders video
24 maj 2018
Välj själv perspektiv i 360 grader – ta del av framtidens berättande! Läs nedan hur du ska göra för att titta dig runt i denna 360 graders video: Affärsmagasinet Forum bjuder in dig – vår läsare – …
Himmelska smaksensationer eller fullständig flopp?
28 april 2018
Att kombinera mat och vin kan anses vara en hel vetenskap, men många räds helt i onödan. Sanningen är den att mat och vin oftast passar bra ihop och det är svårt att stjälpa en hel måltid med ett mind…
Att försöka anpassa sig är roten till det onda
1 april 2018
Snygg, trygg och bekväm är ledorden för en fungerande stil oberoende om du är verkställande direktör eller modedesigner. Din stil ska utstråla dig själv, personlig och unik. Anpassa dig inte, du blir …
Restaurangboom i Helsingfors
3 mars 2018
I Helsingfors går restaurangutvecklingen framåt snabbare än någonsin förr. Huvudstaden börjar ha ett restaurangutbud som är både brett och högt, från nya etniska restauranger och fast food till små, …
Noll promille
3 februari 2018
Det finns en uppsjö orsaker till att man vill skippa alkoholen, och i dag är det lyckligtvis inte bara de gravida eller bilburna som kan tacka nej till ett glas. Vi äter hälsosam och närproducerad mat…
Klä dig för framgång
24 december 2017
Hur gick ditt viktiga möte? Forskning visar att lyssnaren tyvärr endast uppfattar runt 20 procent av det du säger. Resten av uppmärksamheten går till att registrera hur du säger det, ditt kroppsspråk,…
Oslos nya ansikte
3 december 2017
Bland Nordens huvudstäder är Oslo den som antagligen gått igenom de största förändringarna under bara ett tiotal år. Detta gäller även restauranger och matutbud. Då de norska kockarna på 1990-talet sk…