Vinmarginalen, Linda Forssell

vinforpackning

Alternativa förpackningar värnar om miljön

För inte så länge sedan himlades det med ögonen åt skruvkorkar och bag-in-boxar, och det enda som förknippades med kvalitet och lagringspotential var naturkorksförslutna och gärna riktigt tunga glasfl…

Skål!

Från paria till pop

Inom färgpsykologin lär rosa symbolisera hopp och optimism, vilket verkar gå hand i hand med vad ljuset och värmen gör åt sinnelaget. Vi har vaknat ur vår långa vinterdvala och känner oss så småningom…

Ute på de kinesiska vinfälten. Österrikiske Lenz Moser V lär kinesiska vingårdsarbetare sortera druvor.

Vakna upp – Xǐnglái!

När det talas om världens vinländer tänker vi lätt på Europa, Sydamerika, Australien eller kanske Sydafrika. Men faktum är att Kina håller på att vinna mark både som konsument och producent av kvalite…

Framsynta finländare. Vindrickare i Finland är praktiskt lagda och har snabbt tagit till sig syntetiska korkar av metall och plast. 40 procent av alla rödviner och 70 procent av alla vitviner som säljs av Alko har syntetisk kork.

Korkat eller skruvat vin?

Trots att den traditionella vinkorken väcker flera mysiga associationer så förknippas den också ibland med defekt vin – men det råder fortfarande två skolor gällande syntetiska korkalternativ. Det har…

Inte för lagring. Alkohol är en smakbärare. Ett alkoholfritt vin smakar därför inte likadant som ett vanligt vin, även om tekniken gått framåt på senare år. Foto: Mostphotos

Noll promille

Det finns en uppsjö orsaker till att man vill skippa alkoholen, och i dag är det lyckligtvis inte bara de gravida eller bilburna som kan tacka nej till ett glas. Vi äter hälsosam och närproducerad mat…